{"id":9174,"date":"2022-06-21T16:59:22","date_gmt":"2022-06-21T15:59:22","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/bacalhau-com-molho-aromatico-e-salada-de-verao\/"},"modified":"2025-03-12T18:10:17","modified_gmt":"2025-03-12T18:10:17","slug":"bacalhau-com-molho-aromatico-e-salada-de-verao","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/receitas\/bacalhau-com-molho-aromatico-e-salada-de-verao\/","title":{"rendered":"Bacalhau com Molho Arom\u00e1tico e Salada de Ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>. Descongele previamente o bacalhau no frigor\u00edfico. Ap\u00f3s descongelado passe por \u00e1gua fria corrente e seque muito bem com papel absorvente. Unte cada lombo de bacalhau com azeite e grelhe numa frigideira-grelha antiaderente bem aquecida untada com azeite por 12 a 15 minutos, virando os lombos para grelharem todos os lados.<\/p>\n\n\n\n<p>. Para o molho: num processador de cozinha coloque 5 c. de sopa de azeite, 5 c. de sopa de sumo de lima, 2 c. de sopa de gengibre ralado, o mel, 6 p\u00e9s de coentros e 6 p\u00e9s de salsa, flor de sal e pimenta preta mo\u00edda e triture bem at\u00e9 \u00e0 consist\u00eancia de molho.<\/p>\n\n\n\n<p>. Corte a couve-roxa em juliana fina, tempere com sumo de meia lima, 2 c. de sopa de azeite e flor de sal e misture bem com as m\u00e3os para amolecer a couve. Corte as cerejas em metades e retire os caro\u00e7os, corte o abacate em cubos e pique a cebola roxa e envolva tudo com a couve-roxa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>. Toste as sementes de s\u00e9samo numa frigideira antiaderente sem gordura (tapada).<\/p>\n\n\n\n<p>. Sirva os lombos de bacalhau com a salada de couve-roxa e fruta, tudo regado com o molho arom\u00e1tico e salpicado com as sementes de s\u00e9samo tostadas.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:30px\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":9172,"template":"","categories":[270,111,106],"colecoes":[325,328,337],"class_list":["post-9174","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-originais-pt-br","category-verao-pt-br","category-receita-do-chef-pt-br","colecoes-ocasioes-especiais-pt-br","colecoes-original-e-inovadora-pt-br","colecoes-primavera-verao-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/9174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9174"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=9174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}