{"id":8270,"date":"2022-02-01T16:32:24","date_gmt":"2022-02-01T16:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/?post_type=receitas&#038;p=8270"},"modified":"2024-03-08T16:09:56","modified_gmt":"2024-03-08T16:09:56","slug":"bacalhau-com-molho-de-framboesas-e-espinafres-cremosos","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/receitas\/bacalhau-com-molho-de-framboesas-e-espinafres-cremosos\/","title":{"rendered":"Bacalhau com molho de framboesas e espinafres cremosos"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma receita especial, para um dia especial: Bacalhau com molho de framboesas e espinafres cremosos. Veja a receita completa!<\/p>\n\n\n\n<p>Descongele os lombos de bacalhau, passe na \u00e1gua fria corrente, escorra bem e seque com papel toalha. Coloque numa panela larga, cubra com azeite, adicione o louro, 1 c. de sopa de gr\u00e3os de pimenta e a cabe\u00e7a de alho cortada ao meio, e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos aproximadamente, sem deixar ferver. <\/p>\n\n\n\n<p>Escorra o azeite (guarde num frasco ou garrafa de vidro para futuros cozinhados) e retire a espinha do meio dos lombos do bacalhau.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para os espinafres cremosos: <\/strong>amole\u00e7a em azeite a cebola roxa cortada em meias-luas. Depois, junte os espinafres, misture, tempere com sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora, tape e cozinhe em fogo baixo at\u00e9 ao ponto desejado (mais ou menos <em>al dente<\/em>). Acrescente o queijo mussarela ralado, misture, cozinhe em fogo baixo 1 a 2 minutos, apenas para derreter e envolver bem o queijo e separe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para o molho de framboesas: <\/strong>aque\u00e7a 2 c. de sopa de azeite, junte as framboesas (separe algumas para decorar), e cozinhe em fogo baixo a m\u00e9dio por 5 minutos, mexendo de vez em quando at\u00e9 ficar uma polpa. Adicione o mel, misture e cozinhe mais 2 a 3 minutos em fogo baixo.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva os Lombos de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bacalhau_riberalves\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bacalhau <\/a>com molho de framboesas e espinafres cremosos e bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>PRONTO A SABER BEM!<\/strong><\/a><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":8267,"template":"","categories":[107,106],"colecoes":[322,325,334,337],"class_list":["post-8270","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-elaboradas-pt-br","category-receita-do-chef-pt-br","colecoes-natal-pt-br","colecoes-ocasioes-especiais-pt-br","colecoes-pascoa-pt-br","colecoes-primavera-verao-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/8270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8270"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=8270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}