{"id":7790,"date":"2022-06-07T10:03:10","date_gmt":"2022-06-07T09:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/?post_type=receitas&#038;p=7790"},"modified":"2024-03-08T16:09:50","modified_gmt":"2024-03-08T16:09:50","slug":"lombos-de-bacalhau-com-vinho-do-porto","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/receitas\/lombos-de-bacalhau-com-vinho-do-porto\/","title":{"rendered":"Lombos de Bacalhau com vinho do Porto"},"content":{"rendered":"\n<p>Dois cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria portuguesa: Lombos de Bacalhau com vinho do Porto. Vamos experimentar? <\/p>\n\n\n\n<p>Lave as batatas-doces, corte-as em rodelas e coloque-as num tabuleiro. Tempere-as com os alhos picados, sal e pimenta, envolva e leve ao forno, pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC, durante cerca de 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, arranje o bacalhau, retirando-lhe as espinhas, corte os lombos ao meio e seque-os com papel de cozinha. Tempere-os com pimenta, passe-os por farinha e depois pelo ovo, previamente batido. Frite o peixe no azeite quente, de ambos os lados, escorra-o e reserve.<\/p>\n\n\n\n<p>Elimine metade do azeite da frigideira e depois frite no restante a cebola, descascada e cortada em gomos, e a cenoura ralada, mexendo. Regue com o vinho do Porto, retifique os temperos, misture e cozinhe at\u00e9 o \u00e1lcool evaporar.<\/p>\n\n\n\n<p>Disponha as batatas num prato de servir, coloque o <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/linha\/consumo-no-lar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bacalhau<\/a> por cima, cubra com o preparado anterior e polvilhe com coentros picados. <\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 pronto os Lombos Bacalhau com vinho do Porto. Sirva de seguida.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\"><strong>PRONTO A SABER BEM!<\/strong><\/a>  <\/h2>\n","protected":false},"featured_media":7558,"template":"","categories":[270,272,106],"colecoes":[322,325,331,340],"class_list":["post-7790","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-originais-pt-br","category-outono-inverno-pt-br","category-receita-do-chef-pt-br","colecoes-natal-pt-br","colecoes-ocasioes-especiais-pt-br","colecoes-outono-inverno-pt-br","colecoes-refeicoes-familiares-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/7790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7790"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=7790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}