{"id":7788,"date":"2022-06-06T17:20:56","date_gmt":"2022-06-06T16:20:56","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/?post_type=receitas&#038;p=7788"},"modified":"2024-03-08T16:09:50","modified_gmt":"2024-03-08T16:09:50","slug":"bacalhau-confitado-com-salteado-aromatico","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/receitas\/bacalhau-confitado-com-salteado-aromatico\/","title":{"rendered":"Bacalhau confitado com salteado arom\u00e1tico"},"content":{"rendered":"\n<p>Vamos preparar um delicioso Bacalhau confitado? Espreita a receita completa e boa refei\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<p>Descongele os <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/linha\/consumo-no-lar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lombos de bacalhau<\/a>, seque bem com papel absorvente, disponha num tacho largo e cubra com azeite (depois poder\u00e1 utilizar este azeite para salteados ou temperar peixe, por exemplo), coloque a cabe\u00e7a de alhos cortada ao meio (sem a casca de fora) e a folha de louro e leve a lume brando a cozinhar por 25 minutos aproximadamente (sem deixar ferver).<\/p>\n\n\n\n<p>Pique a cebola, descasque as batatas-doces e corte em cubinhos, corte as ma\u00e7\u00e3s em cubinhos e o aipo em meias-luas.<\/p>\n\n\n\n<p>Aque\u00e7a 3 c. de sopa de azeite com 1 c. de sopa de manteiga e amole\u00e7a a cebola, depois acrescente os cubinhos de batata-doce e salteie por 6 a 7 minutos, a seguir acrescente o aipo e salteie por mais 2 a 3 minutos, por fim acrescente a ma\u00e7\u00e3, a estrela de anis e o pau de canela, tempere de sal e pimenta preta, regue com um ligeiro fio de azeite, mexa, tape e cozinhe por mais 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva os lombos de bacalhau confitado com o salteado, acompanhado de esparregado. Bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\"><strong>PRONTO A SABER BEM!<\/strong><\/a> <\/h2>\n","protected":false},"featured_media":7580,"template":"","categories":[270,106],"colecoes":[322,325,331],"class_list":["post-7788","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-originais-pt-br","category-receita-do-chef-pt-br","colecoes-natal-pt-br","colecoes-ocasioes-especiais-pt-br","colecoes-outono-inverno-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/7788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7788"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=7788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}