{"id":3198,"date":"2020-12-03T10:38:54","date_gmt":"2020-12-03T10:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/bacalhau-a-lagareiro\/"},"modified":"2024-03-08T16:09:13","modified_gmt":"2024-03-08T16:09:13","slug":"bacalhau-a-lagareiro","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/receitas\/bacalhau-a-lagareiro\/","title":{"rendered":"Bacalhau \u00e0 lagareiro Riberalves"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma receita tradicional de <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/linha\/linha-auto-servico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bacalhau<\/a> \u00e0 Lagareiro com o melhor bacalhau dessalgado ao ponto de preparo: Riberalves! Veja aqui a receita completa. <\/p>\n\n\n\n<p>Lave bem a\u00a0batata, coloque em\u00a0\u00e1gua\u00a0com\u00a0sal\u00a0e cozinhe com pele at\u00e9 ficar macia. Separe. <\/p>\n\n\n\n<p>Corte finamente a\u00a0chalota\u00a0e o\u00a0alho, abra a\u00a0malagueta\u00a0ao meio, retire o miolo e as sementes e corte finamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque os\u00a0lombos de bacalhau\u00a0num tabuleiro de forno, adicione 4 dentes de\u00a0alhos j\u00e1 cortados,\u00a0louro\u00a0e regue com\u00a0azeite\u00a0abundante; asse no forno a 160\u00baC por 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Numa frigideira coloque um fio de\u00a0azeite, adicione as\u00a0batatas\u00a0e esmague levemente. Salteie por 2 minutos, adicione 4 dentes de\u00a0alho, salteie por mais 3 minutos e guarde.<\/p>\n\n\n\n<p>Numa frigideira, coloque um fio de\u00a0azeite\u00a0e salteie a\u00a0malagueta\u00a0com a\u00a0chalota\u00a0por 2 minutos. Adicione os\u00a0espinafres\u00a0bem lavados e salteie at\u00e9 ficarem macios. <\/p>\n\n\n\n<p>Tempere com\u00a0sal,\u00a0pimenta, raspa de\u00a0lim\u00e3o siciliano\u00a0e\u00a0gengibre\u00a0ralado. Sirva imediatamente o seu Bacalhau \u00e0 Lagareiro Riberalves.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma parceria com o chefe Miguel Laffan. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bacalhauriberalves_br\/?hl=pt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PRONTO A SABER BEM!<\/a><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":3199,"template":"","categories":[106,110],"colecoes":[322,325,346],"class_list":["post-3198","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-receita-do-chef-pt-br","category-tradicional-pt-br","colecoes-natal-pt-br","colecoes-ocasioes-especiais-pt-br","colecoes-tradicionais-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/3198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3198"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=3198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}