La recette astucieuse d’aujourd’hui est le Rago\u00fbt de morue aux l\u00e9gumes. Et si on pr\u00e9parait cette recette ?<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9congelez la morue, passez-la sous un filet d’eau froide et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Faites mijoter l’ail et l’oignon \u00e9minc\u00e9s dans l’huile d’olive, ajoutez les tomates hach\u00e9es (pel\u00e9es) et la feuille de laurier et laissez cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes. Ajoutez le potiron et la patate douce \u00e9pluch\u00e9s et coup\u00e9s en d\u00e9s, assaisonnez de sel et de poivre noir, faites cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Rafra\u00eechissez avec le vin, portez \u00e0 \u00e9bullition pendant 1 \u00e0 2 minutes, ajoutez les poivrons coup\u00e9s en d\u00e9s et les petits pois (d\u00e9congel\u00e9s) puis couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la morue<\/a>, 100 ml d’eau chaude, remuez et faites mijoter, \u00e0 couvert, \u00e0 feu moyen ou doux pendant 8 \u00e0 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n Saupoudrez de persil, m\u00e9langez bien et servez imm\u00e9diatement. Le rago\u00fbt de morue aux l\u00e9gumes est pr\u00eat !<\/p>\n\n\n\n Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n