Vous voulez une recette parfaite pour un repas en famille, sans aucun doute les boulettes de morue et spaghetti au safran est le choix id\u00e9al.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9miettez la morue. \u00c9miettez la tranche de pain sur le m\u00e9lange et \u00e9mincez la gousse d’ail.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s avoir battu les \u0153ufs et hach\u00e9 le persil, ajoutez les oignons hach\u00e9s \u00e0 la p\u00e2te et p\u00e9trissez avec la main jusqu’\u00e0 l’obtention d’une consistance homog\u00e8ne avec laquelle vous ferez quelques boulettes.<\/p>\n\n\n\n
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Tremper dans la farine et faire frire. Une fois dor\u00e9es, \u00e9gouttez-les sur du papier absorbant et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Passez \u00e0 la sauce tomate : dans une casserole, laissez les tomates (pel\u00e9es et sans graines), l’ail, les herbes, l’huile d’olive et le verre de vin blanc devenir une cr\u00e8me \u00e9paisse.<\/p>\n\n\n\n
Retirez les feuilles d’\u00e9pice, passez la sauce au mixeur. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les boulettes de viande <\/a>\u00e0 la sauce et laissez-les cuire pendant quelques minutes pendant que la sauce \u00e9paissit. Si n\u00e9cessaire, ajoutez un peu d’eau pour \u00e9viter que la sauce n’\u00e9paississe trop vite.<\/p>\n\n\n\n Dans une casserole, faites cuire 250 g de spaghetti dans un grand volume d’eau bouillante avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive et une pinc\u00e9e de sel marin.<\/p>\n\n\n\n Une fois cuites, ajoutez du beurre et du basilic hach\u00e9. Dans un plat, faites un nid avec les p\u00e2tes et au milieu versez la sauce tomate avec les boulettes.<\/p>\n\n\n\n C’est un plat tr\u00e8s agr\u00e9able et qui a l’avantage de pouvoir \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l’avance, car les boulettes et la sauce se conservent bien dans un r\u00e9cipient au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n Il en va de m\u00eame pour les spaghettis qui peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l’avance et conserv\u00e9s au froid (“al dente”, s’il vous pla\u00eet !) et r\u00e9chauff\u00e9s avec du beurre juste avant d\u2019\u00eatre servis la boulettes de morue et spaghetti au safran.<\/p>\n\n\n\nPR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/u><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":4213,"template":"","categories":[264,39,252,263],"colecoes":[313,341,347],"class_list":["post-8332","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-entrees-et-aperitifs","category-originais-fr","category-de-partilha-fr","colecoes-avec-de-la-pate","colecoes-plats-familiaux","colecoes-plats-traditionnels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/8332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8332"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=8332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}