Que diriez-vous d\u2019une Lagarada de morue ? Une recette simple et tr\u00e8s savoureuse \u00e0 base de morue Riberalves, Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Cuisin\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9congelez et s\u00e9chez bien les longes de morue, poivrez-les et r\u00e9servez-les.<\/p>\n\n\n\n
Lavez les pommes de terre, et sans les \u00e9plucher, placez-les sur un plateau de cuisson, saupoudrez-les de gros sel et faites-les cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00baC, en les retournant de temps en temps, pendant environ 45 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient cuites.<\/p>\n\n\n\n
Placez les longes de morue sur un autre plateau. \u00c9pluchez et lavez les gousses d’ail, \u00e9crasez-les, r\u00e9partissez-les sur la morue, arrosez d’huile d’olive, ajoutez les feuilles de laurier et faites cuire au four pendant 40 minutes, en arrosant de temps en temps avec l’huile d’olive du plateau.<\/p>\n\n\n\n
Retirez les longes de morue du four et placez-les dans un plat de service. Retirez \u00e9galement les pommes de terre, secouez-les pour enlever l’exc\u00e8s de sel, pressez-les pour les ouvrir un peu et ajoutez-les au plat avec la morue<\/a>. Ajoutez les tranches de pain de ma\u00efs, arrosez avec l’huile d’olive provenant de la cuisson de la morue, garnissez d’olives noires et de coriandre hach\u00e9e et servez.<\/p>\n\n\n\n Suggestion du chef :<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez ajouter une t\u00eate d’ail coup\u00e9e en deux sur le plateau de cuisson de la morue. Cela donne de la saveur au Lagarada de morue et sert de garniture.<\/p>\n\n\n\nPR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/u><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":4656,"template":"","categories":[264,273,263,53],"colecoes":[332,341,347],"class_list":["post-8215","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-de-conforto-fr","category-de-partilha-fr","category-traditionelles","colecoes-automne-hiver","colecoes-plats-familiaux","colecoes-plats-traditionnels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/8215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8215"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=8215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}