{"id":8124,"date":"2022-01-21T16:03:12","date_gmt":"2022-01-21T16:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/?post_type=receitas&#038;p=8124"},"modified":"2024-03-08T15:20:48","modified_gmt":"2024-03-08T15:20:48","slug":"longes-au-four","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/recettes\/longes-au-four\/","title":{"rendered":"Longes au four et crumble d\u2019amandes et parmesan"},"content":{"rendered":"\n<p>Longes au four et crumble d\u2019amandes et parmesan. Parfait pour tout repas et pour les occasions sp\u00e9ciales. En voir plus!<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9congeler les longes de morue, les rincer sous l&#8217;eau froide, les s\u00e9cher avec du papier absorbant, les graisser avec de l&#8217;huile d&#8217;olive et les mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour le crumble :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hacher 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;amandes \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un grand couteau ou dans mixeur, ajouter le parmesan r\u00e2p\u00e9 et bien m\u00e9langer.<\/p>\n\n\n\n<p>Graisser d&#8217;huile d&#8217;olive le fond d&#8217;un plat \u00e0 four, disposer les lo<a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/la-morue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nges de mor<\/a>ue c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas, sans les ne chevaucher ni les joindre, et r\u00e9partir le m\u00e9lange d&#8217;amandes et de parmesan par- dessus. Ensuite, cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0 C pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, dans une po\u00eale haute ou une casserole avec de l&#8217;huile d&#8217;olive, faire revenir l&#8217;oignon coup\u00e9 en larges demi-lunes, puis ajouter les \u00e9pinards, assaisonner de sel et de poivre noir fra\u00eechement moulu et cuire jusqu&#8217;au point souhait\u00e9 (plus ou moins al dente).<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, \u00e9teindre et ajouter le reste des amandes effil\u00e9es pr\u00e9alablement grill\u00e9es dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive ou au four.<\/p>\n\n\n\n<p>Servir les Longes au four avec le crumble aux amandes et au parmesan avec les \u00e9pinards saut\u00e9s aux amandes !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><a href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":2306,"template":"","categories":[37,252,55],"colecoes":[332,323,326],"class_list":["post-8124","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-elaborees-fr","category-originais-fr","category-recette-du-chef","colecoes-automne-hiver","colecoes-noel","colecoes-occasions-speciales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/8124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8124"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=8124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}