{"id":6562,"date":"2021-05-23T17:07:47","date_gmt":"2021-05-23T16:07:47","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/bacalhau-a-gomes-de-sa-2\/"},"modified":"2024-03-08T15:20:45","modified_gmt":"2024-03-08T15:20:45","slug":"morue-a-la-gomes-de-sa-2","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/recettes\/morue-a-la-gomes-de-sa-2\/","title":{"rendered":"Morue \u00e0 la Gomes de S\u00e1"},"content":{"rendered":"\n<p>Le conseil d&#8217;aujourd&#8217;hui est une recette traditionnelle et savoureuse de morue: la Morue \u00e0 la Gomes de S\u00e1 avec de la morue pr\u00eate \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Commencez \u00e0 pr\u00e9parer la morue de Gomes de S\u00e1 en <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/la-morue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">d\u00e9congelant les tranches de morue<\/a> et en les faisant cuire dans un grand volume d&#8217;eau pendant 5 \u00e0 6 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>Enlever la peau et les ar\u00eates et \u00e9miettez-la en gros copeaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Lavez et faites cuire les <strong>pommes de terre avec la peau coup\u00e9e en deux dans de l&#8217;eau sal\u00e9e<\/strong>. \u00c9goutter l&#8217;eau, laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement, retirer la peau et couper en larges tranches.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9mincer <strong>l&#8217;oignon et hacher l&#8217;ail et les faire revenir dans l&#8217;huile d&#8217;olive<\/strong>. Ensuite, ajoutez les morceaux de morue et m\u00e9langez le tout. Ajoutez ensuite les tranches de pommes de terre, rectifiez l&#8217;assaisonnement si n\u00e9cessaire et m\u00e9langez soigneusement casser d&#8217;avantage les morceaux de morue.<\/p>\n\n\n\n<p>Disposez le tout sur une plaque de cuisson et <strong>faites cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0C pendant 15 minutes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Faites bouillir les \u0153ufs, pelez-les et coupez-les en rondelles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Retirer le plat du four, r\u00e9partir les tranches d&#8217;\u0153ufs cuits, les olives noires et le persil hach\u00e9 et <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/gamme-produits\/consommation-domestique\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">servir sans attendre.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\"><\/a><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bacalhau_riberalves\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/strong><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":1414,"template":"","categories":[264,273,53],"colecoes":[332,326,341,347],"class_list":["post-6562","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-de-conforto-fr","category-traditionelles","colecoes-automne-hiver","colecoes-occasions-speciales","colecoes-plats-familiaux","colecoes-plats-traditionnels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/6562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6562"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=6562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}