{"id":6539,"date":"2021-05-25T11:25:21","date_gmt":"2021-05-25T10:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/tortilha-de-bacalhau-humus-de-beterraba-e-agrioes\/"},"modified":"2024-03-08T15:20:40","modified_gmt":"2024-03-08T15:20:40","slug":"tortilla-de-morue-houmous-de-betterave-et-cresson","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/recettes\/tortilla-de-morue-houmous-de-betterave-et-cresson\/","title":{"rendered":"Tortilla de morue, houmous de betterave et cresson"},"content":{"rendered":"\n<p>Que diriez-vous de pr\u00e9parer une tortilla de <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/gamme-produits\/consommation-domestique\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">morue<\/a> avec du houmous de betterave et du cresson ?<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9congeler la morue effiloch\u00e9e, le rincer sous l&#8217;eau froide et bien l&#8217;\u00e9goutter. Faites chauffer 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive dans une po\u00eale haute ou un wok, ajoutez 2 gousses d&#8217;ail hach\u00e9es, remuez et ajoutez la morue d\u00e9chiquet\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Faire sauter pendant 4 \u00e0 5 minutes. Pour le houmous de betterave : dans le robot de cuisine, mettez la betterave coup\u00e9e en d\u00e9s, les pois chiches cuits, 1 gousse d&#8217;ail, la coriandre, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive et le jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre noir fra\u00eechement moulu et broyez bien jusqu&#8217;\u00e0 obtenir la consistance d&#8217;une p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e2pez la carotte et s\u00e9parez les feuilles de cresson.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites une entaille au centre de chaque tortilla (de l&#8217;ext\u00e9rieur vers l&#8217;int\u00e9rieur) et r\u00e9partissez dans chacune d&#8217;elles : un quart de morue effiloch\u00e9 saut\u00e9 saupoudr\u00e9 d&#8217;origan, un quart de houmous de betterave, un quart de cresson et un quart de carotte r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Assaisonnez le tout de sel et de poivre noir fra\u00eechement moulu, arrosez d&#8217;un filet d\u2019huile d\u2019olive et de vinaigre balsamique selon votre go\u00fbt, fermez et servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/bacalhauriberalves\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/strong><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":3881,"template":"","categories":[252,57,263,215],"colecoes":[341,338],"class_list":["post-6539","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-originais-fr","category-printemps-ete","category-de-partilha-fr","category-saine","colecoes-plats-familiaux","colecoes-printemps-ete"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/6539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6539"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=6539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}