Pour un repas \u00e0 deux: Morue avec sauce au miel et au gingembre et amandes caram\u00e9lis\u00e9es. Qu\u2019en dites-vous?<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9congelez les longes de morue<\/a>, s\u00e9chez-les bien avec du papier absorbant et mettez-les dans une grande casserole avec du poivre en grains et du laurier. Ensuite, couvrez d’huile d’olive et faites cuire \u00e0 feu doux (sans faire bouillir) pendant 20-25 minutes.<\/p>\n\n\n\n Faites cuire le riz noir dans de l’eau sal\u00e9e. Couper l’oignon rouge en fines demi-lunes et le faire revenir dans l’huile d’olive. Coupez l’avocat en d\u00e9s et arrosez-le du jus de citron vert. Coupez le piment en rondelles (en laissant plus ou moins de graines selon votre go\u00fbt et le degr\u00e9 de piquant que vous souhaitez).<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langez le riz bien \u00e9goutt\u00e9 avec l’oignon rouge et l’huile d’olive dans laquelle vous l’avez fait revenir, les d\u00e9s d’avocat et les rondelles de piment.<\/p>\n\n\n\n Hacher grossi\u00e8rement les amandes, les m\u00e9langer avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel et les faire chauffer dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive jusqu’\u00e0 \u00e9bullition. M\u00e9langez bien pour enrober et laissez refroidir en \u00e9talant bien les amandes.<\/p>\n\n\n\n Pour la sauce : m\u00e9langez 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel avec le gingembre et le beurre et portez \u00e0 \u00e9bullition en remuant bien.<\/p>\n\n\n\n Servez les longes de morue avec la sauce au miel et au gingembre, les amandes caram\u00e9lis\u00e9es, accompagn\u00e9s de la salade de riz noir ti\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":2528,"template":"","categories":[37,252,55],"colecoes":[332,326],"class_list":["post-6526","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-elaborees-fr","category-originais-fr","category-recette-du-chef","colecoes-automne-hiver","colecoes-occasions-speciales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/6526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6526"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=6526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n