{"id":6513,"date":"2021-05-26T12:15:57","date_gmt":"2021-05-26T11:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/gaspacho-de-melancia-com-bacalhau-salteado-ao-manjericao\/"},"modified":"2024-03-08T15:20:35","modified_gmt":"2024-03-08T15:20:35","slug":"gazpacho-de-pasteque-et-morue-sautee-au-basilic","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/recettes\/gazpacho-de-pasteque-et-morue-sautee-au-basilic\/","title":{"rendered":"Gazpacho de past\u00e8que et Morue saut\u00e9e au basilic"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/o-bacalhau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bacalhau<\/a> salteado ao Manjeric\u00e3o com um delicioso acompanhamento de Gaspacho de melancia. J\u00e1 experimentou? <\/p>\n\n<p>Descongele as postas de bacalhau e seque com papel absorvente.<br\/>Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente larga com o fundo com azeite, disponha as postas de bacalhau sem as sobrepor, junte 4 folhas de manjeric\u00e3o grandes e salteie por 8 a 10 minutos, virando as postas de bacalhau a meio do tempo para cozinharem dos dois lados.<\/p>\n\n<p>Deixe arrefecer ligeiramente, retire pele e espinhas e lasque.<\/p>\n\n<p><strong>Para o gaspacho<\/strong>:<\/p>\n\n<p>Retire a casca \u00e0 melancia, corte em cubos e triture no liquidificador, coe num passador e reserve. <\/p>\n\n<p>Triture bem o tomate (sem pele), o pepino (sem casca e sem sementes) e o pimento (sem sementes nem veios) com a cebola roxa, o dente de alho, 4 folhas grandes de manjeric\u00e3o, 2 a 3 c. de sopa de vinagre de sidra e um fio de azeite. <\/p>\n\n<p>Acrescente a melancia triturada, tempere de flor de sal e pimenta-preta mo\u00edda no momento e triture para misturar tudo (se a melancia e os legumes n\u00e3o estiverem frios, leve o gaspacho ao frigor\u00edfico por 1 a 2 horas, para arrefecer).<\/p>\n\n<p>Distribua o gaspacho por ta\u00e7as, disponha as lascas de bacalhau, decore com gotas de azeite, pimenta-preta e manjeric\u00e3o e sirva de imediato.<\/p>\n\n<p>Est\u00e1 pronto a receita de bacalhau salteado com acompanhamentos!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>PRONTO A SABER BEM!<\/strong><\/a><\/h2>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3916,"template":"","categories":[264,39,252,57,263],"colecoes":[320,326,338],"class_list":["post-6513","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-entrees-et-aperitifs","category-originais-fr","category-printemps-ete","category-de-partilha-fr","colecoes-entrees-et-collations","colecoes-occasions-speciales","colecoes-printemps-ete"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/6513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6513"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=6513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}