{"id":10751,"date":"2021-05-07T17:29:35","date_gmt":"2021-05-07T16:29:35","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/piperada-de-bacalhau\/"},"modified":"2024-03-08T15:21:35","modified_gmt":"2024-03-08T15:21:35","slug":"piperade-de-morue","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/recettes\/piperade-de-morue\/","title":{"rendered":"Piperade de Morue"},"content":{"rendered":"\n<p>Que diriez-vous d&#8217;une Piperade de Morue Riberalves pour le repas d&#8217;aujourd&#8217;hui ? Consultez la recette compl\u00e8te et bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n<p>Laissez d\u00e9congeler les miettes de <a href=\"https:\/\/riber.webview.pt\/o-bacalhau\/\">morue <\/a>&nbsp;\u00e0 temp\u00e9rature de la pi\u00e8ce, puis \u00e9miettez-la davantage et \u00e9gouttez-la bien entre vos mains.<\/p>\n\n\n\n<p>Pelez les oignons et les gousses d&#8217;ail, coupez les oignons en fines demi-lunes et hachez l&#8217;ail. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les graines et les nervures blanches et coupez-les en lani\u00e8res. Lavez les tomates, coupez-les en deux, \u00e9p\u00e9pinez-les et coupez-les en lani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive, ajoutez l&#8217;oignon et l&#8217;ail et faites-les revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce que l&#8217;oignon soit tendre. Ajoutez le poivron et la tomate, m\u00e9langez et faites cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. <\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez ensuite la morue \u00e9miett\u00e9e, m\u00e9langez et faites cuire pendant encore 5 minutes. Rectifiez l\u2019assaisonnement, ajoutez un peu de persil hach\u00e9, m\u00e9langez bien et lissez.<\/p>\n\n\n\n<p>Battez les \u0153ufs avec une pinc\u00e9e de sel, ajoutez-les dans la casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition, baissez le feu et laissez cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce que les \u0153ufs se solidifient.<\/p>\n\n\n\n<p>Retournez piperade \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une assiette et faites cuire un peu plus. Servir La Piperade de Morue garnie de persil hach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><a href=\"https:\/\/riberalveslojaonline.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E !<\/a><\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":4053,"template":"","categories":[39,252,57,263],"colecoes":[341,338],"class_list":["post-10751","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-entrees-et-aperitifs","category-originais-fr","category-printemps-ete","category-de-partilha-fr","colecoes-plats-familiaux","colecoes-printemps-ete"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/10751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10751"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=10751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}