Que diriez-vous de pr\u00e9parer une Morue Croustillante ? Une recette \u00e9tonnante, une explosion de saveurs, La Morue Riberalves, Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Savour\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9congeler les longes de morue, les s\u00e9cher avec du papier absorbant, les assaisonner avec du poivre fra\u00eechement moulu et les laisser reposer pendant 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Pendant ce temps, lavez les poivrons, retirez les graines et les nervures et coupez-les en lani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n
Pelez et hachez les gousses d’ail.<\/p>\n\n\n\n
Faites chauffer l’huile d’olive dans une po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n
Trempez les longes de morue<\/a> dans la farine, ajoutez-les dans la po\u00eale et faites-les frire jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Retirer et mettre de c\u00f4t\u00e9 la morue, ajouter les poivrons et l’ail dans la m\u00eame po\u00eale avec l’huile d’olive et faire frire jusqu’\u00e0 ce que les poivrons soient tendres.<\/p>\n\n\n\n Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez le vinaigre, m\u00e9langez et retirez du feu.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200 degr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Coupez les feuilles de p\u00e2te philo en deux, placez une moiti\u00e9 sur le plan de travail, badigeonnez d’huile d’olive, couvrez avec une autre moiti\u00e9, badigeonnez \u00e0 nouveau, superposez une autre moiti\u00e9 de p\u00e2te, badigeonnez et superposez une derni\u00e8re moiti\u00e9 de p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9p\u00e9tez l’op\u00e9ration avec les 4 moiti\u00e9s de p\u00e2te restantes.<\/p>\n\n\n\n Disposez un filet de morue sur chaque ensemble de p\u00e2te, repliez les c\u00f4t\u00e9s vers l’int\u00e9rieur, roulez pour former un fagotin et disposez-le sur un plateau de cuisson.<\/p>\n\n\n\n Faites cuire au four jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e et croustillante, retirez et servez avec le m\u00e9lange de poivrons en dessous et sur le dessus, comme illustre sur la photo.<\/p>\n\n\n\n Garnissez la Morue croustillante de ciboulette hach\u00e9e.<\/p>\n\n\n\nPR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E !<\/a><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":4549,"template":"","categories":[264,252,53],"colecoes":[323,341,347],"class_list":["post-10744","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-originais-fr","category-traditionelles","colecoes-noel","colecoes-plats-familiaux","colecoes-plats-traditionnels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/10744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10744"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=10744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}