Morue aux ignames “ao muro”
Pour préparer une recette savoureuse et saine de morue aux ignames “ao muro”, suivez les étapes ci-dessous et bon appétit !
Ingrédients
4 petites ignames précuites
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 oignon
1/4 de poivron vert
1/4 poivron jaune
1/4 poivron rouge
Mode de Préparation
Pour préparer une recette de morue aux ignames”ao muro” savoureuse et saine, suivez les étapes ci-dessous et bon appétit !
Coupez l’oignon en rondelles, les poivrons en lanières et hachez l’ail. Nettoyez les ignames, frottez-les bien et faites-les cuire entières pendant environ 35 minutes.
Réglez le four à 180 degrés.
Sur un plateau, disposez l’oignon, les poivrons, les darnes de morue et les ignames (déjà cuites). Par-dessus, ajoutez l’ail haché et l’huile d’olive. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes (ou jusqu’à ce que la morue et les ignames soient prêtes).
Servir La Morue aux ignames “ao muro” chaud, en donnant un petit “coup de poing” aux ignames pour faciliter le retrait de la pelure dans l’assiette.