{"id":13377,"date":"2024-12-06T09:51:15","date_gmt":"2024-12-06T09:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/?post_type=receitas&#038;p=13377"},"modified":"2024-12-11T17:56:52","modified_gmt":"2024-12-11T17:56:52","slug":"bacalaitos","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/recetas\/bacalaitos\/","title":{"rendered":"Bacala\u00edtos"},"content":{"rendered":"\n<p>Descongela el bacalao, escurre y sazona con el or\u00e9gano, el adobo, el piment\u00f3n ahumado, la pimienta negra, la salsa de soja y el jugo de media lima. Revuelva para marinar un poco.<\/p>\n\n\n\n<p>Calentar el aceite en una cacerola grande y sofre\u00edr el bacalao (escurrido de la marinada) por todos lados hasta que est\u00e9n dorados y se abran las rodajas. Dejar enfriar un poco, quitar la piel y las espinas y desmenuzar el bacalao. Reserve.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1ade el bacalao, la cebolla y el apio cortados en medias lunas finas, el pimiento cortado en cubos y una pizca de sal al aceite donde lo has salteado, y sofr\u00ede hasta que las verduras se ablanden. Agrega el ajo picado, sofr\u00ede 2 min. aprox. para envolver los sabores, agrega la salsa de tomate y vuelve a sofre\u00edr durante 3 a 4 min. Agregue el agua, el caldo de verduras, el tomillo y la calabaza cortada en cubitos y deje hervir. Vierta el arroz lavado y escurrido, el cilantro picado, los guisantes y el ma\u00edz (descongelado) y cocine a fuego lento durante 15 min. aprox., dependiendo de c\u00f3mo te guste el arroz. Agregue m\u00e1s agua caliente y ajuste los condimentos si lo desea y sirva caliente con rodajas de aguacate.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13378,"template":"","categories":[366],"colecoes":[369],"class_list":["post-13377","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-entradas-e-petiscos-es","colecoes-entradas-e-petiscos-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/receitas\/13377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/receitas"}],"about":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receitas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13377"},{"taxonomy":"colecoes","embeddable":true,"href":"https:\/\/riber.webview.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/colecoes?post=13377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}